Thursday, August 12, 2010

Makan-makan


Masyarakat Baba dan Nyonya sememangnya terkenal di Melaka.
Masyarakat ini juga terkenal dengan makanan tradisi
turun temurun dari nenek moyang.
Biasanya makanan kaum Baba berasal 
dari masakan Cina tetapi disesuaikan dengan selera kaum Baba 
yang gemarkan masakan pedas kaum Melayu. 
Masakan tradisi masyarakat Baba ini biasanya disajikan pada hari perayaan 
seperti sambutan Tahun Baru Cina, Hari Lahir atau Majlis Perkahwinan.
Di sinilah dihidangkan masakan dan kuih-muih tradisional mereka.
Jenis-jenis masakan Baba adalah seperti kari terung, sambal, 
pang-teh, bak-wan kepiting, gulai asam ikan nyonya,
itik timitik,itik sioh ,bubur cha cha, acar Nyonya dan banyak lagi.

Kuih-muih tradisional masyarakat Baba pula 
terdiri daripada kuih bakul atau tih kuey dan kuey-ku.
Kuih bakul atau tih kuey ini adalah warisan masyarakat Cina 
terhadap masyarakat Baba.
Selain itu, masyarakat Baba juga meminati 
kuih-muih tradisional Melayu seperti dodol, wajik, tapai, bahulu 
dan lain-lain lagi.

1 comment:

  1. pantat punye blog....buang lah musik tuh...ko ingt best ke bukak blog ade musik...

    ReplyDelete